Concetta D’Emma es también una Unconventional Guest, ella misma tiene algunas intolerancias alimentarias.Es la creadora del formato “Unconventional Breakfast”.
“To get Unconventional Results you Need to See the World with Unconventional Eyes” Experta en Estrategias de Unconventional y Green Marketing, ayuda a los profesionales de la industria turística, hostelería y restauración a monetizar sus esfuerzos, incrementando beneficios, cuando se trata de satisfacer las demandas de quienes tienen necesidades alimentarias especiales.
Durante 7 años estuvo certificando Hoteles Ecológicos y aquí es cuando notó la falta de atención y opciones en el desayuno. Para esto ha creado el Sistema de las 3 Reglas de Oro que transmite el “Factor Confianza” con el objetivo de estar presentes en los canales de venta y distribución específicos para atraer a este mercado o submercados y ganar reputación de marca.
Concetta D’Emma es el puente de unión entre las empresas de Hostelería y Restauración, los Clientes con Necesidades Alimentarias Especiales y los Proveedores. Da un alma tanto a los desayunos a través de los cuales las empresas pueden narrar la historia del territorio /zona en la que se ubica tu negocio, a través de la comida, construyendo una identidad más personal, más fuerte a lo que hay que sumarle la participación de todo el personal, con el objetivo de crear el efecto wow para los Unconventional Guests.
A lo largo de su joven carrera he recibido muchos reconocimientos en el ámbito de turismo y de la economía verde o ecológica: “Green Economy” Por ejemplo, entre los más importantes, “La Medalla del Presidente de la República Italiana” del Premio por la Creación del: Primer Grupo de Hostelería Ecológicacreando la primera Certificación en Hojas de una a cinco indicando el nivel de respeto ambiental (más hojas, más nivel de compromiso)y el Primer Grupo de Compra Ecológica para estos negocios, afiliando en siete años, más de 160 establecimientos.
Ha creado la primera “Unconventional Community” a través de la cual los huéspedes/clientes pueden contar su historia personal sobre sus dificultades y problemas que encuentran cuando comen fuera de casa. Así como aportar soluciones, de manera constructiva para que los empresarios tomen nota y puedan implementar.De aquí que Concetta D’Emma sepa de primera mano, cómo los empresarios pueden “Conquistar” el corazón de estos huéspedes y clientes.
“El Unconventional Breakfast” ha sido partícipe de las “Mesas Expo Milán 2015” y entre los más de 800 proyectos presentados fue elegido entre los 10 mejores.El tema de la Expo 2015 Milán es «Alimentar el planeta, energía para la vida» Desde el 2015 ha empezado a formar a los primeros estudiantes y profesionales especializados en atender a los Unconventional Guests, gracias también a la colaboración de algunas asociaciones Italianas de hostelería como por ejemplo AMIRA, AIRA, ABI.
Desde el 2017 es enviada especial de MEDIA HOTEL RADIO, que es la primera Radio Web dedicada a los profesionales del Turismo. Cada semana tiene su espacio de radio que se llama “Unconventional Hospitality” y los que se habla de temas de Alimentación, Medio-Ambiental y de Animales de Compañía, desde la perspectiva de creación de una Nueva Cultura orientada al Marketing del sector Turístico.
Dentro de la Web puedes encontrar su sección aquí: http://www.mediahotelradio.com/category/unconventional-hospitality/ Para saber más sobre ella, haz click aquí: www.unconventionalbreakfast.info/sobre-concetta
Si quieres saber cómo introducir tus productos o servicios a las empresas hoteleras, envíale un email a:info@unconventionalbreakfast.info
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